男士冬季补肾下饭菜香辣炖羊肉

  进入冬季了,男士需要吃些羊肉滋补身体,配上胡萝卜和山药等食材,做道美味的香辣炖羊肉,肉香美味,香辣可口,配上米饭食用,保你吃的停不下来了。

【男士冬季补肾下饭菜香辣炖羊肉】

主料:羊腿肉600克、胡萝卜1个、铁棍山药1根、香菜2棵、大葱半棵、大蒜瓣5瓣、干辣椒8个、花椒35粒、八角2个、香叶3片、

辅料:油适量、盐适量、冰糖8克、醋1勺、匈牙利梅子酒80毫升、生抽1勺、老抽1勺、

步骤:

香辣炖羊肉的做法步骤1.羊腿肉切块焯水备用

香辣炖羊肉的做法步骤2.准备所有调料和辅材,胡萝卜山药去皮

香辣炖羊肉的做法步骤3.锅烧热,下油,葱蒜爆香

香辣炖羊肉的做法步骤4.放八角,香叶,花椒,干红椒,冰糖爆香

男士冬季补肾下饭菜香辣炖羊肉

男士冬季补肾下饭菜香辣炖羊肉

香辣炖羊肉的做法步骤5.放入羊肉翻炒

香辣炖羊肉的做法步骤6.放生抽

香辣炖羊肉的做法步骤7.放老抽,翻炒

香辣炖羊肉的做法步骤8.放匈牙利梅子酒(没有的可以选用其他酒类,但味道可能不如这个香),一勺香醋(为了使肉容易烂),开水没过羊肉

男士冬季补肾下饭菜香辣炖羊肉

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香辣炖羊肉的做法步骤9.我用的是这种酒,是匈牙利产的一种梅子酒,细长的瓶颈。

香辣炖羊肉的做法步骤10.炖羊肉的过程中,把胡萝卜和山药切滚刀块。注意,早切了山药会变黑。

香辣炖羊肉的做法步骤11.小火炖到半小时时,放胡萝卜,盐

香辣炖羊肉的做法步骤12.放入山药,翻拌均匀

男士冬季补肾下饭菜香辣炖羊肉

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香辣炖羊肉的做法步骤13.再炖10-15分钟收汁,出锅

香辣炖羊肉的做法步骤14.装盘,撒上香菜

香辣炖羊肉的做法步骤15.成品,满屋子都飘着羊肉和香菜混合的香味,配上碗香米饭,开吃。

男士冬季补肾下饭菜香辣炖羊肉

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羊腿的营养价值

1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

羊腿的食用效果

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助元阳 补精血 疗肺虚 益劳损

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